Chevreuil : bœuf de l’Ontario
C’est à moins d’une heure de Montréal que ce chevreuil de grande taille a été déjoué sur le versant sud de la rivière Ottawa. Le boucher a coupé les 4 pattes pour par la suite retrancher les gras de même que la tête et la peau. Il a par la suite pesé la carcasse en constatant que le chevreuil pesait tout de même 210 lbs. Un chevreuil de taille qui présentait plusieurs petites cornes à la base de son panache.
